« Il y a BEAUCOUP DE ressources qui sont là, disponibles.
Alors, avant de produire plus, on devrait commencer par jeter moins. »
Nous vous proposons des produits sourcés chez nos producteurs français qui sont sur le point d’être jetés pour de mauvaises raisons.
Parce que nous pouvons les sauver, et faire que ces défauts se transforment en atouts, nous sollicitons les chefs pour les sublimer.
NoTRE GAMME HORS NORME
Tartelettes fines aux Abricots juste passées au four avec un peu de Cassonade et Servi avec une chantilly, très beau rendu et le feuilletage est excellent.
Pommes et poires, très bons produits pour salade de fruits et pâtisseries, étant donné que le calibrage n’est pas le même pour tout les fruits
Le Cabillaud, tous les morceaux ne sont pas de la même taille,mais bonne tenue à la cuisson également et beau rendu nacré, servi avec une Hollandaise: Top !!
Notre sourcing est notamment issu de ces quelques labels.
Mais Beesk, ce n’est pas seulement une gamme large et suivie, c’est aussi :
